Ovo je jako jednostavan recept. Tako da ako imate bundevu a nemate puno vremena na raspolaganju kao npr. ja, još i kupite kore na placu - gotove ste za čas! Ukusno je i sočno - najedite se i dobro se provedite za HalloWINNN ;D
Sastojci:
- 900 gr naribane bundeve
- 150 gr naribanog krumpira
- 1 crveni luk
- 800 gr svježeg sira
- 2 i 1/2 dl kiselog vrhnja
- 3 jaja
- soli, vegete (ili povrtne kocke)
- 7-8 kom kora za pite (sa placa)
Prije svega očistite bundevu od kore, naribajte ju na veći ribež i posolite da pusti vodu. Naribajte i krumpira a luk nasjeckani dinstajte na malo ulja. Kad se luk malo zacrveni dodajte mu krumpir i buču da se zajedno dinstaju. Podlijevajte po potrebi i začinite po želji.
Nakon nekih 10 do 15 minuta dinstanja smjesu možete ugasiti i pustiti da se malo ohladi. Za to vrijeme pripremite si kore na kuhinjskoj krpi i nauljite protvan u kojoj ćete peći.
Režite ju nakon 20 do 30 min od kad je izašla iz pečnice :)