I'm Kety

Moja fotografija
I was born in the country, grew up in the cities - married in another state. Mama of 2 | #Translator CRO<>IT<>EN | Preschool teacher | Nature Lover | Kuhacha {foodblog} | |❤to workout eat healthy and have my hour of quiet w/coffee ☕
Be nice to your stomach & cook w/love:) Kuhacha w/love

~Scroll down for recipes & more~

Language Selection ~ Select Your Language

Prehrana je početak

Dobrodošli u skromnu kuhinju Kuhache - bogatu mirisima i okusima tradicionalnih jela sa laganom tendencijom ka jednostavnosti. Kod mene nema pretjeranog filozofiranja sa hranom - zlatna sredina je moja boja.

Prehrana...
Znala sam negdje duboko u sebi da postoji dobar razlog to što me zanima kuhinja odnosno konkretnije, prehrana.

Ovaj blog je nastao prije puno godina dok su moja djeca bila još mala.
Htjela sam za njih i zbog njih usavršiti kuhanje koje sam voljela od svojeg djetinjstva preko nonine istarske kužine i života na selu.
Kao majka izvukla sam sve recepte (iz glave i iz starih bilježnica) i počela ih "slagati" ovdje - "da budu svi na jednom mjestu". Od tog trenutka bloganja prošlo je dosta godina izvan i unutar kuhinje.
Ustvari, sve sam više pratila muža u poslovnim vodama - i dalje hranila svoju obitelj (naravno!) dok je moj mužić (kao svaki macho) držao pravo na roshtilj ;)
Reći ću samo i onako odmah priznati: Držati balans između posla, kuće, klinaca i sebe same je itekakav životni izazov :) Tempo života je u jednom trenutku od mene tražio max. i ja sam se morala "odazvat" ili... Pošto nema ili i pošto sam dovoljno tvrdoglava - morala sam naći sistem da si olakšam. Nisam mogla promijeniti obim i raspored obaveza (kako svoje, tako ni obiteljske i školske). To je bilo jasno ko dan.
U mojoj istarskoj glavi nema ne mogu - ja to moram moći! Osjećala sam se iscrpljenom i konstantno umornom i to nisam mogla zanemariti...Morala sam naći rješenje!
Pošto nisam mogla utjecati puno na tijek životnih događanja i super brzog tempa odlučila sam stati na vagu.
Nisam mogla vjerovati da ja koja nikad nisam imala problema s kilažom težila sam skoro 70 kg (točnije 67.7 kg) na svojih kratkih 165 cm visine.
Bio je to početak listopada prošle godine. Niti ponedjeljak, niti nikakav poseban dan...
Bio je 6.10. i tog sam dana odlučila ne čekati niti sekundu za promjenom - prehrane!
Uglavnom da skratim priču: otišla sam na net odguglati jednu nutricioniskinju za koju sam čula u mlađim danima na talijanskoj TV- Rosannu Lambertucci. Na svojoj je stranici (pored ostalih nutricionističkih savjeta) spomenula Dukan dijetu koja se sastoji od četiri faze i koja vas prati i nakon što smršavite do željene kilaže. Ok. Isprintala sam i pocrtala sa svojim roza markerom (to imate, između ostalog, na sljedećim linkovima).
Il resto e' storia - kao što talijani kažu. Ostalo je povijest.
Danas se super osjećam, tako dobro sa svojih -16 i kusur kg da mi je žao što ih se nisam prije riješila.
Sada težim 51 kg. Lakša sam si u svakom pogledu i naravno sada izvodim klizne kristijanije tijekom dana i obaveza kao kakav super skijaš! :)
Tako sam sretna što sam si samo jednim potezom, sebi (i ostalima oko mene) olakšala život - da bi sada svima rekla, ispričala i prijenijela moje iskustvo!
Promjenila sam prehranu i preuzela neke osnovne zdrave životne navike (natašte 1 l vode; dugačke šetnje; trening; 4l vode dnevno) - i to je to! Samo to.

Nekoliko korisnih linkova:

Link na kalkulator za izračunavanje poželjne težine, te okvirno koliko dana treba biti u pojedinoj fazi.
https://www.dukandiet.co.uk/calculate-your-true-weight

Link na knjigu Dukan dijeta - Molimo obavezno pročitati prije početka:
http://debela42.weebly.com/…/dr._pierre_dukan_-_dukan_dijet…

Link za knjgu na MOBITELU:
http://www.mediafire.com/v…/kqukx23lrhsdrpu/Dukan_dijeta.pdf

5 grešaka koje ljudi rade kad su na Dukan dijeti: http://emrsavljenje.com/…/dukan-dijeta-5-gresaka-koje-ljud…/

Dieta Dukan vista dal punto di vista di Rosanna Lambertucci:
In breve tutto a posto con Dukan ma non toglete mi la frutta. Concordo.
http://www.piusanipiubelli.it/alimentazione/diete/dieta-della-principessa-kate-e-simile-alla-nostra-dieta-ideale.htm
http://www.piusanipiubelli.it/alimentazione/diete/alimentazione-6-segreti-per-dimagrire-definitivamente.htm
oppure:
http://www.piusanipiubelli.it/alimentazione/diete/dieta-ideale-di-rosanna-lambertucci-primo-mese.htm
https://www.facebook.com/Rosanna-Lambertucci-325887290803355/?fref=ts

Jer Kuhacha nakon 4 banke kuha i dalje s ljubavlju - ali s ljubavlju prvenstveno prema sebi kao bi dobre vibre mogla prenijeti (kroz hranu) ostalima koje voli i kojima kuha :)

I sad za kraj, jednu kinesku mudru: "U dalekoj Kini upita učenik svog Učitelja što mogu napraviti da učinim ovaj svijet ljepšim i boljim u kojem ne bi bilo ratova i gdje bi se ljudski život više cijenio...Učitelj odgovori: pospremi svoju sobu."

Tko želi shvatit će! Tko želi početi će - od sebe! :)


Izdvojeni recepti

studenoga 18, 2010

Muffini od Kuhache




Muffini su nešto preslatko, simpatično i ukusno :-P
Današnji muffini su sa komadićima brusnice ... sljedeći put će biti sa komadićima čokolade i tako redom možete staviti "stvari" koje volite bile one čokoladne ili voćne prirode! Mašti na volju!


Sastojci
(za 12 muffina):

250 gr brašna
1/2 vrećice praška za pecivo (oko 6 gr)
1/2 žličice sode bikarbone
prstohvat soli
2 jaja
200 gr šečera
1 dl ulja
malo ruma
180 ml jogurta
100 gr nasjeckanih brusnica

  • (u verziji sa čokoladom: 200 gr nasjeckane čokolade na komadiće)

Priprema:

U kalup za 12 muffina stavite 12 papirnatih košarica. U jednu posudu stavite brašno, prašak za pecivo, sode bikarbone, prstohvat soli i promiješajte kuhačom. U drugu posudu stavite jaja, šečer i miksajte kratko mikserom. Dodajte jajima ulje i rum i nastavite još par minuta miksati. Naizmjenično dodajete smjesi smiksanih jaja pripremljeno brašno i jogurt dok sve to postepeno miješate pjenačom. Možete i mikserom ako želite ali nije nužno.
Punite košarice do pola, posipajte u ovom slučaju sa brusnicama (ili komadićima čokolade) i zapunite smjesom.
Pecite u zagrijanoj pećnici na 200°C oko 20-25 minuta. Vadite ih iz kalupa na tacnu da se malo ohlade i ako odmah ne "nestanu" spremite ih u kutiju (za kekse ili slično) da još malo omekane.






Recept sam našla u jednom talijanskom časopisu, ima već dosta od toga ali nikako da se odlučim ih napraviti...valjda sam skupljala hrabrost?! Sad kad sam ih napravila i kad su mi iz prve uspjeli žao mi je da se nisam prije odlučila! Ahh, tako je to u životu...treba se jednostavno odlučit!

Broj komentara: 6:

  1. Fino jako izgledaju! Brusnice su super u takvim dizanim tijestima! Primamljivo!

    OdgovoriIzbriši
  2. Hvala ti na divnom komentaru i drago mi je da ti se sviđaju! Što se brusnice tiče jako su zdrave i fine slatke... Mislim da neće dugo proć a da ne napravim muffine sa čoko-komadima :P Puse :*

    OdgovoriIzbriši
  3. Volim raditi muffine i volim ih i jesti. Baš kako kažeš kombinacije sastojaka i dodataka u njima su neiscrpne. meni se jako sviđa ova kombinacija u tvojim muffinima, posebno dodatak brusnica. I muffini mi super izgledaju !

    OdgovoriIzbriši
  4. Odlicni! Kod mene na blogu te ceka jedna nagrada pa je preuzmi kads stignes :)

    OdgovoriIzbriši
  5. Odlični muffini, čak i ja sam ih prihvatila i s radošću spremam!

    OdgovoriIzbriši